发布时间:2024-05-20 20:14:17 公司名称:[梅州]乐农食品有限公司
最小起订 | 25 |
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质量等级 | 一级 |
是否厂家 | 是 |
产品品牌 | 乐农 |
产品规格 | 25kg |
发货城市 | 聊城 |
产品颜色 | 紫色 |
品牌 | 乐农 |
类型 | 紫薯粉 |
产地 | 山东 |
始终恪守“诚信为本,客户至上”的经营理念。愿以客户的要求为我们的工作起点,与时俱进,锐意进取。用人性化的设计和优良的 胡萝卜丁产品质量回报广大客户的选择和信任。 梅州乐农食品有限公司是一支有着凝聚力,工作配合默契的团队,凭借雄厚的技术力量,先进的工艺装备和可靠的 胡萝卜丁产品质量,优良的企业文化,不断的拓展市场,引进国际先进的自动化生产设备,扩大企业的生产规模,使 胡萝卜丁产品走出亚洲,力求打造世界知名品牌!
紫薯粉 操作程序 原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯